2007年 05月 16日
ヘルシー・チーズケーキ |
久々のお菓子作り。なのに、写真撮るのめんどくさいな~とパクパク食べてしまいました。
上の写真は、残り2切れ…というところをようやくパシャ。
やっぱり撮っておいてよかった(笑)
ヘルシーと名付けたのは、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを大量投入したから。
400gあったヨーグルトは、水切り後は半分の200gに。
それをクリームチーズとあわせてフィリングにしました。
土台はクラッカーがなかったので、冷凍してあったタルト生地で代用。
ほとんど、冷蔵庫の在庫処理のようなチーズケーキです。
いろんなレシピを見比べて、適当に作ったわりにはおいしかった!!!
フィリングの半分以上はヨーグルトなのに、しっかりチーズの味がして大満足。
これはもうちょっと手を加えて、ちゃんとしたレシピとして完成できたらな~。
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いつも、自分で作ったものばっかり更新していますが、もうちょっとドイツネタを増やさないと、
ほんとにドイツに住んでるんですか???という声が聞こえてきそうなので。。。(笑)
私がよく食べているドイツの食べ物やスイーツも少しずつ紹介していけたら、と思ってます。
でも、やっぱり食べ物ネタなのね・・・^_^;
これは、コーヒー味のヨーグルト。「LünebestのMocca」
ドイツはやっぱり乳製品の類は豊富です。ヨーグルトもいろんな味のものがあって、
いろいろ試すのが楽しい。中には「?」な組み合わせのものもありますが・・・
中でも、私の一番のお気に入りがこのコーヒー味。
ヨーグルトなんだけど、ほんのりコーヒーの苦みが後を引いて、ぺろりと平らげてしまいます。
・・・な~んて言って紹介してますが、コーヒー味のヨーグルト、日本にもあったっけ???
by uchimama
| 2007-05-16 05:21
| おかし。