2006年 02月 10日
バターサンド |
北海道の銘菓といえば、お馴染六花亭さんの「マルセイバターサンド」。
バター好きの私としては、このサンドもうたまりません。大ファンです。大好きです。
バター本来の旨みをたっぷり残しつつ、ラムレーズンの芳醇な香りを効かせたクリームがたっぷりはさまったサンドビスケット。
急に食べたくなって、あの味を思い出しながら作ってみました。
バター100%のクリームにはちょっと抵抗があったので、ホワイトチョコはもちろんメレンゲを様子を見ながら加えホイップしました。
でもサンドするとき、マルセイバターサンドのようには高々にクリームを挟めませんでしたね。怖くて。カロリーが。
自分で食べたくて大量に作ったはいいけれど、カロリーの呪縛にとりつかれてしまい
4枚くらい堪能した後(それでもサンドだからビスケット8枚分!!!)
「もう食べたらだめ!」と自宅分は残さずプレゼント用としてラッピングしてしまいました。
ちなみに六花亭さんのバターサンド、調べたら1個165kcal・・・だそうです(*_*)キャー
by uchimama
| 2006-02-10 08:03
| おかし。