2006年 03月 03日
レモンケーキ |
今日は彼のお兄さんの誕生日、レストランでの食事に誘われました。
プレゼントは何にしよう?
リクエストを聞いてみると、「レモンケーキ!」と一言。
そんなんでいいんですか~。。。欲しいものが浮かばなかったらしいです。
レモンケーキ、ふむ。作ったことないよ・・・
でもせっかくのリクエスト。初・レモンケーキ、パウンド型で焼きました。
要領はバターケーキと同じ。生地には皮もすりおろしたレモン丸々2個!焼きあがったら、レモンシロップ(レモン果汁2個分!)を1滴も残さず刷毛で塗りました。
計4個のレモンを使っただけあって、レモンの存在感はたっぷり♪
特に後でかけたレモンシロップの酸っぱいジュースが効いてる~~~!
仕上げは今日の朝、レモンアイシングで。
このレモンの爽やかさを通りこした、酸っぱいレモンケーキ、お兄さんは喜んでくれるかな???
私は好きなんだけど。。。こういうすっぱ系・・・^_^;
それでは行ってきまーす!
by uchimama
| 2006-03-03 22:14
| おかし。